Ābolu pīrāgs

Pīrāgs no  rīvētiem āboliem
 

Nepieciešams:

• Āboli
• Raugs 50 g
• Milti ap 500 g
• 4 olas
• eļļa 40 g
• cukurs 100g(50g mīklai un 50g virsai),vanilīns,kanēlis
• 2 karotes skāba krējuma
• dekorācijai-šokolādes gabaliņi(var arī rozīnes,riekstus)
• piens-2 glāzes(silts)
• Izšķīdina raugu(ar cukuru-pus tējkaroti un tējk.piena,nedaudz miltu.Ļauj uzrūgt.Olu ar cukuru,pienu,miltiem sajauc.Pievieno eļļu,izmaisa.Pievieno uzrūgušo raugu,atlikušos miltus,sajauc lēni masā un ļauj siltumā mīklai uzrūgt.
• Sarīvē ābolus.
• Mīklu liek uz plāts,izlīdzina.Apsmērē ar krējuma kārtiņu,vai sviestu.Pārkaisa ar cukuru.Uzliek biezākā kārtā rīvētus ābolus(var arī pievienot rīvētu ķirbi),cukuru,vaniļu,kanēli.
• Sakuļ olas kopā ar nedaudz cukura,karoti krējuma un pārlej pāri āboliem.
• pārkaisa šokolādes gabaliņus,vai ko citu gardāku:)
• Cep sakarsētā cepeškrāsnī gaiši brūnu.
• Labu apetīti!